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Business-Catering & Messe-Events: Warum Pizza und belegte Brötchen ausgedient haben.
In der modernen Arbeitswelt ist das Catering mehr als nur „Essen fassen“. Es ist ein Statement. Wer heute zu einer Standparty auf der M...
Warum italienische Lockerheit das beste Rezept für Ihre Hochzeit ist.
Hand aufs Herz: Die schönsten Hochzeiten sind doch die, bei denen man sich als Gast nicht fragen muss, welche Gabel man zuerst benutzt....
Die Fette – oder warum wir La Grassa heißen
La Grassa - Bologna: Eine kulinarische Reise durch die Stadt des guten Essens
Bologna, auch bekannt als "La Grassa" (die Fette), ist...
Minestrone, Genueser Art / Minestrone alla Moda Genovese
Sowohl in Genua als auch in Sorrent wird diese Suppe oft bei Zimmertemperatur gegessen, wobei in Sorrent das Pesto nicht hinzugefügt wi...
Gnocchi con Limone/ Gnocchi mit Zitrone
Gestern noch frisch gemacht. Die Gnocchi sind so einfach und schnell gemacht und doch schmecken sie einfach himmlisch; die Zitrone, der...